Разрешается ли кофе в Великий пост?

В период Великого поста, который в 2024 году соблюдается с 18 марта по 4 мая, православные верующие отказываются от употребления многих продуктов. Их список достаточно велик: это мясо и все мясные продукты (печень, колбасы и др.), яйца, молоко и кисломолочные продукты (кефир, простокваша, йогурт, сливочное масло, творог, сыры и др.).

Рыбу можно есть лишь в церковные праздники, выпадающие на это время – в Благовещение Пресвятой Богородицы и Вербное воскресенье. В этот период также рекомендуется не употреблять крепкие спиртные напитки, хотя богослужебный устав, который регулирует церковные посты, в определенные дни разрешает пить немного вина.

А можно ли пить кофе во время Великого поста?

Согласно легенде, появлению этого напитка мы обязаны эфиопским монахам. Как-то один из пастухов заметил, что козы становятся игривыми после того, как полакомятся плодами и листьями кофейных деревьев. Пастух тоже попробовал эти красные ягоды, после чего почувствовал прилив сил и пустился в пляс.

Проходивший мимо настоятель монастыря спросил, что стало причиной такого веселья, и пастух рассказал ему эту историю. Тогда настоятель нарвал немного ягод и листьев, чтобы приготовить из них отвар и напоить им монахов. С тех пор им было легче бодрствовать во время ночных молитв…

Однако это лишь легенда. История же гласит, что наиболее ранние свидетельства употребления кофе в монастырях относятся к середине XV века – его употребляли в суфийских монастырях Йемена.

А в странах Европы кофе появился в ХVI веке. Немецкий натуралист Беллус впервые познакомил европейцев с кофейными зернами еще в 1596 году, но пить кофе они еще долго не решались, считая его «дьявольским ядом» и напитком неверных.

Его также называли «черной кровью турок» и «сиропом из сажи», а феодалы не только запрещали своим подданным пить кофе, но и штрафовали их за это. Способствовала запрету и христианская церковь в лице инквизиции, которая боролась с любителями этого напитка.

Позднее запрет все же был снят и служители одного из монастырей севернее Рима даже создали рецепт кофе капучино, который известен нам по сей день.

Так можно ли употреблять кофе в дни Великого поста?

С одной стороны, это продукт растительного, а не животного происхождения. Так что вы можете употреблять его в эти дни, однако без добавления молока и сливок, в том числе сухих (и, конечно, без коньяка, бренди и других спиртных напитков).

Однако ответ на вопрос о разрешении на кофе во время Великого поста, будет неполным, если не упомянуть, что в первую и последнюю его неделю он становится особенно строгим. В это время, согласно церковному уставу, следует исключить из рациона все напитки, кроме воды.

Со второй по шестую неделю Великого поста кофе исключают из рациона в дни сухоядения – по понедельникам, средам и пятницам. Согласно рекомендациям, в этот период верующие потребляют только растительную пищу, не подвергшуюся термической обработке.

Кофе же готовят на огне, поэтому он считается отваром, то есть метод его приготовления противоречит основному принципу сухоядения, и этот напиток не годится для тех, кто держит такую степень поста. Впрочем, это строгое правило относится только к монахам, и обычные верующие – миряне – могут его не соблюдать.

И все же напомним о том, что пост – это не обычная диета. В эти дни мы отказываемся от мирских удовольствий и стараемся ограничивать себя во всем для очищения души и тела.

Ограничения касаются и удовольствия, которые получает человек от употребления любимых блюд и напитков. И если вы решили поститься как следует, а не для «галочки», то ответ на вопрос, о кофе в период Великого поста, будет следующим: в эти дни любые «вкусности», даже постные, лучше ограничить или полностью исключить из рациона.

Хотя церковь не относит кофе к запрещенным напиткам, тем не менее, постящимся рекомендуется воздерживаться от его употребления, особенно если есть к нему особое пристрастие.

По словам одного из священнослужителей, «если для тебя кофе – просто напиток, то пить его в пост не возбраняется. Но если ты зависим от кофе и не можешь обойтись без него в повседневной жизни, ты должен отказаться от такого напитка на время поста – в этом и состоит усмирение плоти…».

Пожертвовав своими слабостями, мы приобретаем истинную веру. А борьба со своими страстями и недостатками и есть одна из целей ограничений в этот период.

А как во время Великого поста можно употреблять кофе, если у вас нет особой зависимости от этого напитка, но все же вам сложно заменить его чем-то другим? Рекомендации могут быть следующими: люди, которые постоянно пьют кофе в обычные дни, могут ограничить его употребление до 2-3 чашек в день.

Как сказал один православный священник, «употреблять кофе можно и во время постных дней, но только в меру. То есть употреблять, но не злоупотреблять, ибо святые отцы знали меру в питии даже родниковой воды».

Кстати, ученые предупреждают, что употребление кофе в больших количествах опасно для здоровья. Даже одна чашка этого напитка может стать причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Ведь кофеин может вызывать состояние, при котором наблюдается нерегулярное сердцебиение, он увеличивает частоту сердечных сокращений, «взбадривает» нервную систему и усиливает стрессовое состояние. Это вещество способствует выбросу адреналина, повышает артериальное давление и вызывает головные боли.

Вместо кофе в пост лучше пить фруктовые или травяные чаи. Ароматные и вкусные напитки готовят из липы, иван-чая, ромашки; из ягод, листьев и веточек рябины, малины, брусники, а также других травяных и ягодных сборов.

Полезные напитки получаются из шиповника, в котором, кстати, витамина С больше, чем в лимонах и черной смородине. Шиповник препятствует развитию воспалительных процессов, оказывает на организм общеукрепляющее и тонизирующее действие, улучшает обмен веществ. Также во время поста разрешается пить соки, морсы, квас, компоты, минеральную воду.

Если вам сложно самостоятельно решить, каких ограничений придерживаться, то церковь призывает обратиться к священнослужителям. Посоветовавшись с батюшкой, вы можете в индивидуальном порядке решить вопрос, можно ли пить кофе во время Великого поста и в каких количествах.