меню на пост перед пасхой

Постное меню на Пасхальный пост в 2021 году

В данной статье речь пойдет о том, как правильно питаться в Пасхальный пост, который в 2021 году продолжается с 15 марта по 1 мая. Ведь многие люди, хоть и считают себя настоящими христианами, довольно часто не достаточно осведомлены в этом вопросе.

Существует множество правил, которых необходимо придерживаться во время поста перед Пасхой. Ограничение в питании – одна из основных составляющих очищения человеческого тела, которая тесно связана также и с духовным развитием каждого из нас.

Заранее следует подумать меню на время Пасхального поста, чтобы, несмотря на предписанные ограничения, оно было разнообразным и удовлетворяло основные потребности нашего организма в необходимых ему веществах и микроэлементах.

Как правильно питаться в пост перед Пасхой 2021 года?

Правильное питание в Пасхальный пост предполагает полный отказ от некоторых обычных для нашего ежедневного рациона продуктов.

Среди того, что нельзя употреблять в пищу на протяжении всех семи недель, начиная с 15 марта и заканчивая 1 мая 2021 года, — мясо в любом виде, яйца, молочные продукты, алкоголь (кроме церковного вина, разбавленного водой, в некоторые, специально определенные дни).

Рацион питания в Пасхальный пост во многом определяется днями недели – так, в выходные дни разрешается употреблять в пищу блюда из круп и овощей, приготовленные с добавлением растительного масла. Кроме того, в субботу и воскресенье разрешается вино, а к трапезе можно приступать дважды в день.

Будние дни отличаются большей строгостью – кушать можно только единожды, и в большую часть дней продукты следует употреблять в сыром виде.

Дни, когда еда не должна быть обработана путем нагревания, называются «днями сыроядения». Чаще всего в такое время верующие употребляют сырые овощи и фрукты, изюм, орехи, курагу, чернослив, и так далее.

Однако не постоянно пост перед Пасхой настолько строг, и «сыроядение», как правило, чередуется с днями, в которые можно есть и различные постные блюда. Хозяйки балуют своих домочадцев постными голубцами, варят из капусты щи, пекут или жарят картофельные зразы с грибами, делают из гречневой крупы котлеты, а на десерт предлагают сладкие яблоки, запеченные с медом.

Так как в период Пасхального поста отмечается еще два православных праздника, в эти дни, в порядке исключения, меню можно разнообразить рыбными блюдами. В некоторых семьях предпочитают готовить супы из рыбы, в других – рыбные тефтели, а кто-то любит кушать рыбу, запеченную с овощами или с рисом.

Правила питания во время Пасхального поста наиболее суровы в первую и последнюю его недели. В эти периоды есть несколько дней, когда необходимо полностью воздерживаться от пищи, принимая только воду.

Однако, несмотря на то, что воздержание от еды – довольно трудный, не привыкшим к этому людям, процесс, для физически здорового организма он полезен, так как освобождает тело от токсинов и шлаков, очищает его, способствует лучшему усвоению полезных микроэлементов и витаминов.

Главное – суметь найти равновесие между собственным духовным миром и физическим состоянием, и правильно подготовиться к светлому пасхальному дню.

Каким должно быть меню в Пасхальный пост?

Меню на время Пасхального поста лучше всего расписать по дням, сделав отметки на домашнем календаре, чтобы не ошибиться с приготавливаемыми блюдами.

Первая его неделя (15-21 марта 2021 года) – наиболее трудная, и начинается она с того, что первый день необходимо полностью отказаться от пищи. За понедельником следуют три дня сыроедения – к употреблению разрешаются овощи, фрукты, бобовые, злаковые культуры, орехи, семечки и сухофрукты.

Важным правилом в такие дни является то, что продукты нельзя подвергать термической обработке. Варенная или запеченная пища на первой неделе разрешается только с пятницы, однако, в этот день запрещено добавлять в еду растительное масло.

В выходные дни, как первой недели, так и всего последующего периода поста перед Пасхой, допускаются послабления – принимать пищу разрешено не раз, а два раза в день, еду можно подавать горячей, а во время приготовления разрешено использовать растительное масло. Кроме того, в субботу и воскресенье можно позволить себе немного красного церковного вина, разбавленного водой.

Постное меню на Пасхальный пост, начиная со второй недели и до шестой (с 22 марта по 25 апреля 2021 года), составляется по одним и тем же правилам. Важно помнить, что понедельник, среда и пятница – дни сыроедения, а во вторник и четверг пища может обрабатываться термическим путем, но без добавления в нее растительного масла. Что касается хлеба, то его можно есть в любой день, однако печь хлеб следует исключительно из цельнозерновой муки.

В течение поста отмечаются два церковных праздника: Благовещенье Пресвятой Богородицы (7 апреля) и Вербное воскресенье (в 2021 году 25 апреля). На Благовещенье, если день праздника не приходится на Страстную неделю, разрешается готовить блюда из рыбы. Рыба разрешена и в Вербное воскресенье, которое отмечается за неделю до Пасхи. А в Лазареву субботу накануне Вербного воскресенья во время трапезы можно вкушать рыбную икру.

Что касается последней, Страстной недели поста перед Пасхой, которая длится с 26 апреля 1 мая 2021 года), от она не менее строга, чем первая. В это время с понедельника по среду предписывается сыроедение, в четверг можно вкушать вареную пишу без растительного масла, в Страстную пятницу следует полностью отказаться от еды, а с Великую субботу разрешается сырая пища, но только после восхода первой звезды.

Разобравшись во всех правилах, описанных выше, вы с легкостью составите для себя примерное меню на время Пасхального поста. Более того, если заранее позаботиться о его разнообразии, этот период покажется не таким уж строгим и трудным, а процесс покаяния и очищения пройдет должным образом, позволив с добрыми помыслами и светлыми чувствами встретить прекрасный день Пасхи.

Продолжая просматривать сайт, вы разрешаете использование cookie-файлов (подробнее).

На сайте собираются данные сервисами интернет-статистики Яндекс Метрика и Google Analytics, в том числе с использованием файлов «cookie». Если вы продолжите просматривать сайт, то вы с этим соглашаетесь. Отключить файлы cookie в можно в настройках вашего браузера.

Хорошо