что можно кушать в пост перед пасхой

Что можно есть в пасхальный пост 2021 года?

В 2021 году православные верующие будут соблюдать пасхальный пост со 11 марта по 1 мая. Многие неосведомленные люди считают, что отказ от мяса и молочных продуктов – это все, что им требуется выполнять в эти дни.

Однако это неполная информация, и для того, чтобы поститься правильно, необходимо учитывать гораздо больше предписаний. В этой статье подробно описано, что можно кушать в пост перед Пасхой 2021 года, и как не совершить ошибку, составляя постное меню.

Как правильно соблюдать пост перед Пасхой в 2021 году?

Конечно, запрет на продукты животного происхождения, то есть мясо, молочные продукты (молоко, кефир, ряженку, йогурты, творог, сливочное масло, сыр) и яйца – это одно из главных правил, которого следует придерживаться.

Чтобы не ошибиться в выборе продуктов, нужно внимательно изучать этикетки, иначе вы можете включить в рацион что-то из вышеперечисленного.

Кушанья из рыбы можно употреблять во время поста только дважды – в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы (7 апреля), а также в Вербное Воскресенье или Вход Господень в Иерусалим (25 апреля в 2021 году). Но если Благовещенье выпадает на один из дней Страстной недели, рыбу употреблять в пищу нельзя.

К числу праздников, отмечаемых православной церковью в это время, также относится Лазарева суббота, когда можно подавать к столу рыбную икру, но только красную.

На Руси она издавна считалась обычной пищей, а не деликатесом, поэтому ее употребление не запрещается монастырскими уставами. А вот черную икру есть нельзя.

Рассказывая о том, что разрешается употреблять в пищу во время пасхального поста, следует особо сказать о растительном масле. Его можно добавлять в еду лишь в выходные дни – субботу и воскресенье. Все остальное время пища должна готовиться и подаваться без него.

Что же можно кушать в пасхальный пост 2021 года?

Основу рациона в это время обычно составляют блюда из круп: овсяной, гречневой, пшенной, перловой и других. Из них готовят каши, супы, запеканки, крупеники, постные блины, оладьи и т. п. Выпеченный из цельного зерна хлеб разрешено есть во время поста ежедневно.

Много кушаний готовят из овощей и фруктов. Их варят, тушат, запекают, едят в сыром, соленом и маринованном виде. Разрешены в это время и бобовые, грибы, орехи, семечки, зелень.

Что и когда разрешено есть в течение поста перед Пасхой? Согласно церковному уставу, понедельник, среда и пятница являются днями сухоядения. Употреблять в это время можно пищу, которая не подвергалась термической обработке.

Как правило, постящиеся едят различные салаты, в состав которых входят овощи и фрукты, а также орехи, бобы, семечки. Можно побаловать себя сладкими сухофруктами или свежими фруктами.

Во вторник и четверг готовить еду на огне разрешено, но без добавления растительного масла. Отличными блюдами в эти дни станут кушанья из круп, которые можно готовить с грибами, сухофруктами, а также вареные и запеченные овощи.

По субботам и воскресеньям пищу разрешается готовить любым способом, можно добавлять в нее растительное масло. Оливковое, подсолнечное, льняное и другое постное масло используют для заправки салатов и других кушаний.

В качестве кислой составляющей подойдет лимонная кислота, гранатовый сок, фруктовый или бальзамический уксус.

Также разрешена не содержащая сливочного масла, молока и яиц выпечка, например, хлебцы, постные галеты и др.

Что нужно есть в пасхальный пост 2021 года, чтобы избежать авитаминоза? Добавляйте в блюда свежую зелень, фрукты и сухофрукты, ешьте цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны).

А что из сладостей запрещается кушать во время поста перед Пасхой? Под запрет в эти дни попадает молочный шоколад, в составе которого имеется сухое (цельное или обезжиренное) молоко, сыворотка, сухие сливки или молочный жир.

Нельзя включать в рацион и белый шоколад, который содержит особое сухое молоко, которое придает изделию своеобразный оттенок вкуса.

Кроме того, учитывайте, что в некоторые виды шоколадных конфет добавляют спиртосодержащие жидкости. Так что будьте внимательны, выбирая такие изделия.

Вместо сахара, пока будет длиться пост перед Пасхой в 2021 году, лучше включать в меню мед, который содержит множество полезных веществ. Он повышает устойчивость организма к инфекциям, оказывает общеукрепляющее действие.

На сладкое также можно подать к столу варенье, джемы, цукаты, карамель, которую производят без добавления молока. Разрешен шоколад, в котором нет запрещенных ингредиентов, козинаки, мармелад с агар-агаром (веществом растительного происхождения в отличие от желатина).

Некоторые виды пастилы и халвы (кос-халва или белковая пастила) содержат молоко или яйца. Так что выбирайте халву из семечек, сахара, муки, воды и растительного масла. Что касается пастилы, то покупайте ту, которую готовят на основе фруктов, а не яичных белков.

Однако не стоит есть сладости и баловать себя другими вкусностями часто. Ведь одна из целей поста – отказ от всевозможных искушений, борьба со своими страстями, чтобы верующий человек мог очистить свое тело и душу. Только пожертвовав своими слабостями, мы приобретаем истинную веру…

Наш рассказ о том, что можно и что нельзя есть в пасхальный пост с 15 марта по 1 мая 2021 года, будет неполным, если не упомянуть о напитках. Напомним, что в эти дни нельзя пить молоко, сливки, кефир, йогурт. Также нужно отказаться от спиртного. Однако церковным уставом в некоторые дни дозволено красное вино.

Чтобы восполнить недостаток полезных веществ весной, пейте фруктовые соки, морсы, компоты из ягод и фруктов, домашний лимонад.

Полезные напитки готовят из шиповника, в котором больше витамина С, чем в лимонах и черной смородине. Можно включать в меню травяные чаи. Ароматные и вкусные напитки готовят из липы, иван-чая, ромашки, из ягод, листьев и веточек рябины, малины, брусники и др.

Старайтесь по возможности разнообразить рацион, и тогда вам будет легче выдержать строгий пост и подготовиться к светлому празднику Пасхи, который в 2021 году приходится на 2 мая.

Продолжая просматривать сайт, вы разрешаете использование cookie-файлов (подробнее).

На сайте собираются данные сервисами интернет-статистики Яндекс Метрика и Google Analytics, в том числе с использованием файлов «cookie». Если вы продолжите просматривать сайт, то вы с этим соглашаетесь. Отключить файлы cookie в можно в настройках вашего браузера.

Хорошо