что можно есть в петров пост

Правила питания в течение Петрова поста

Петров пост – один из многодневных постов в году – начинается через неделю после Дня Святой Троицы. В 2018 году православные верующие будут соблюдать его с 4 июня по 11 июля.

Что можно есть в Петров пост?

Ограничения в пище в это время не так строги, как во время Великого поста. Что же разрешено есть в Петров пост? В эти дни не употребляют скоромной пищи (мяса, яиц, молочных продуктов), однако можно есть рыбу и добавлять в блюда растительное масло.

Расскажем подробнее, что можно есть в Петров пост. Основу рациона в эти дни составляют каши, овощные салаты и супы. Чаще включайте в меню фрукты и сухофрукты, орехи, свежую зелень, которые помогут восполнить недостаток витаминов и минеральных веществ.

Согласно церковному уставу, рыбу можно есть по вторникам, четвергам, субботам и воскресениям. В субботу, воскресенье и храмовые праздники дозволено употребление вина.

Если праздник в честь святых апостолов Петра и Павла приходится на среду или пятницу, то этот день также является постным, хотя верующим разрешается употребление растительного масла и рыбы.

Как правильно питаться в Петров пост? Разнообразить рацион в эти дни помогут овощные супы.

Для приготовления 2-х порций овощного супа вам понадобится:

  • 2 клубня картофеля,
  • 1 морковь,
  • 2 помидора,
  • 50 г цветной капусты,
  • 1 головка репчатого лука,
  • 40 г стручковой фасоли,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • 1 л воды,
  • соль.

Рецепт приготовления супа:

  1. Морковь и лук нашинкуйте соломкой, спассеруйте на масле.
  2. Цветную капусту разберите на соцветия, стручки фасоли нарежьте кусочками, картофель и помидоры — дольками.
  3. В кипящую воду положите подготовленные овощи, варите 20 минут, затем
    добавьте помидоры, посолите и варите еще 5 минут.
  4. При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.

Что еще можно приготовить в Петров пост? Вы можете испечь постные блины.

Для приготовления 6 порций постных блинов вам понадобится:

  • 1 стакан гречневой муки,
  • 2 стакана пшеничной муки,
  • 20 г прессованных дрожжей,
  • 2 ч. ложки растительного масла,
  • 3 стакана воды,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 1 щепотка соли.

Готовятся блины по этому рецепту следующим образом:

  1. В теплой воде разведите дрожжи, сахар и соль, постепенно всыпьте гречневую муку и 1 стакан пшеничной муки, добавьте масло и замесите тесто. Поставьте его в теплое место.
  2. Когда тесто поднимется, добавьте оставшуюся муку, перемешайте и снова поставьте его в теплое место.
  3. После того как тесто поднимется, выпекайте блины на разогретой и смазанной маслом сковороде. Подавайте с медом или фруктовым повидлом.