До какого числа продолжается Рождественский пост?

Если время Великого и Петрова постов каждый год приходится на разные дни, то Рождественский пост православные верующие всегда соблюдают в одно и то же время – с 28 ноября 2023 года.

Когда заканчивается Рождественский пост 2024 года?

Окончание Рождественского поста, начавшегося в 2023-ом, также является неизменной датой и приходится на 6 января следующего, 2024 года. Во сколько заканчивается Рождественский пост, определяют, как и в прежние времена, по появлению на небе первой звезды.

На следующее утро, после посещения церковной службы и причастия, все ограничения в рационе снимаются. Верующим разрешается есть любые молочные продукты, яйца, растительное масло.

К рождественскому столу, который в старину по традиции накрывали белой скатертью, готовили двенадцать блюд – по числу апостолов. Кушанья украшали фигурками из теста, изображающими домашних животных – коров, коз и овец.

Что можно есть во время Рождественского поста?

Мы расскажем о том, какие правила питания следует соблюдать в это время, что можно подавать к столу и о том, во сколько заканчивается Рождественский пост.

Он считается не таким строгим, как Великий и Успенский посты. Хотя верующие исключают из рациона пищу животного происхождения – мясо, яйца, молочные продукты (в том числе сыр, сливочное масло), во время Рождественского поста можно есть рыбу – по субботам, воскресеньям, а также в церковные праздники.

В период предпразднества (2-6 января), то есть в последние дни перед тем, как закончится Рождественский пост, ограничения в рационе становятся более серьезными. Со 2 января, четверга, по понедельник, 6 января 2024 года, рыбу уже не едят. В понедельник, среду и пятницу последней недели также исключают из рациона растительное масло. И, конечно, не употребляют вина.

В эти дни рекомендуется есть сырые овощи и фрукты, сухофрукты, орехи, мед, хлеб, пить воду. Отказаться нужно от растительного масла, любых горячих напитков и, как уже говорилось выше, всех продуктов животного происхождения.

Однако учитывайте, что строгие ограничения можно соблюдать далеко не всем. Рекомендации для мирян мягче, и соблюдать их легче. Если миряне хотят поститься по-монастырски, на такой пост нужно получать благословение своего духовника.

Накануне Рождества, до появления на небе первой звезды 6 января (24 декабря по старому стилю) православные верующие соблюдают строгий пост. А по окончании Рождественского поста трапезу начинают с сочива или кутьи. К распаренной каше добавляют орехи, изюм, мак. Другую пищу в этот вечер не едят.

Когда можно есть рыбу в Рождественский пост?

В Рождественский пост, из меню исключаются продукты животного происхождения, однако рыба в отдельные дни разрешена. Рыбные дни в Рождественский пост помогут вам разнообразить рацион. Однако учитывайте, что готовить такие кушанья нужно без использования яиц, молока, сливок, сливочного масла, сыра.

В какие дни Рождественского поста можно есть рыбу? Мирянам можно подавать ее к столу по вторникам и четвергам, субботам и воскресеньям, а также в дни праздников, например, в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы (отмечается 4 декабря 2023 года). Монахам можно есть рыбные блюда в выходные дни и по праздникам. В последнюю неделю поста, со 2 по 6 января 2024 года, подобные кушанья исключают из рациона.

Какие блюда из рыбы в Рождественский пост можно включать в меню? Предлагаем вам несколько рецептов.

Рыба по-селянски

Чтобы приготовить 4 порции этого блюда, вам понадобится:

• филе рыбы 700 г
• картофель 4 клубня
• помидоры 4 шт.
• чеснок 2 зубчика
• лук репчатый 1 головка
• масло растительное 2 ст. ложки
• бульон рыбный 200 мл
• перец черный горошком
• соль

Как приготовить это блюдо:

1. Лук нарежьте полукольцами и спассеруйте на масле. Картофель и помидоры нарежьте дольками, филе рыбы – брусочками.
2. В порционные керамические горшочки положите лук, картофель, помидоры. На овощи уложите рыбное филе.
3. Залейте овощи и рыбу бульоном, посолите и добавьте перец. Тушите в духовке 30–40 минут.
4. За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок. При подаче посыпьте рыбу рубленой зеленью.

В рыбные дни в Рождественский пост можно приготовить рыбу под «шубой».

На 4 порции этого блюда потребуется:

• звено белуги, осетра или севрюги 600 г
• картофель 2 клубня
• цедра лимона тертая 1 ст. ложка
• зелень укропа 1 пучок
• масло оливковое 6 ст. ложек
• перец черный молотый
• соль

Это постное блюдо готовится так:

1. Рыбу нарежьте порционными кусками, выложите в форму, смазанную маслом.
2. Картофель варите 10 минут в подсоленной воде, выньте, охладите, натрите на крупной терке. Зелень укропа порубите.
3. Цедру лимона смешайте с рубленой зеленью, маслом, солью и перцем.
4. Выложите на рыбу половину полученной смеси. Сверху горкой уложите тертый картофель, затем оставшуюся зеленую смесь. Запекайте 15 минут при 230 °С.
5. Подавайте рыбу в форме, в которой она запекалась.